Brasserie Vraie Bière
A propos de la brasserie
Brasserie Vraie Bière : Innovation, Diversité et Convivialité !
Active depuis octobre 2020, la Brasserie Vraie Bière se distingue par une approche innovante, célébrant la diversité de ses membres venant de différentes régions.
Loin de se limiter à un terroir géographique spécifique, cette brasserie incarne la jeunesse dynamique, l’entrepreneuriat, et l’amitié qui unissent son équipe.
Fusion Créative : Nos bières sont le fruit de la fusion des influences individuelles de nos membres, créant des mélanges uniques qui transcendent les frontières géographiques.
Dynamisme et Convivialité : La vie est belle à la Brasserie Vraie Bière, où la pression reste dans les bières.
L’équipe se conseille, rit et se soutient mutuellement, incarnant ainsi notre vision commune.
Les couleurs vives des étiquettes reflètent notre vivacité, et notre présence régulière à des événements permet de partager notre aventure brassicole avec vous.
A propos de son brasseur
Le brasseur de la Brasserie Vraie Bière : François Burton
Parcours Inspirant : François Burton est le brasseur principal de la Brasserie Vraie Bière.
Diplômé de l’Ifapme en 2022, il a débuté en brassage amateur en mai 2018. Son savoir-faire s’est forgé à travers la lecture, l’expérimentation et la persévérance, témoignant de sa passion croissante pour la création de bières abordables et captivantes.
Innovation et Originalité : La Brasserie Vraie Bière, active depuis octobre 2020, propose des produits de très bonne qualité à des prix abordables.
Les étiquettes aux couleurs vives reflètent la démarche dynamique et originale de François. L’expérimentation des ingrédients et les visites aux salons brassicoles démontrent l’engagement de la brasserie dans la recherche constante de la qualité et de l’originalité.
Mystère et Créativité : Gardant un soupçon de mystère autour de ses idées en cours de développement, François continue d’innover pour surprendre et ravir les amateurs de bière.
A propos de ses pépites
• « La Vraie Bière » : Une Première Création Désaltérante !
Avec un taux d’alcoolémie de 6%, La Vraie Bière est la première bière de notre gamme.
Conçue comme une bière spéciale mais désaltérante, c’est un mélange harmonieux entre une pale ale et une IPA.
Grâce à un dry-hop, elle offre une légère note aromatique agréable d’agrumes, sans la forte amertume habituelle des IPA.
Thème gustatif : Arômes fruités, faible amertume.
Style de bière : Ales, utilisant une fermentation haute et présentant des profils de saveurs variés allant du houblon floral aux malts caramélisés.
Mots-clés : Rafraîchissante – Agrume – IPA
• « La Triple Plaisir » : Une bière unique et ronde
Avec un taux d’alcoolémie de 8%, La Triple Plaisir est la deuxième bière de notre gamme.
Conçue pour se démarquer des « Triples belges » classiques, elle est ronde et fruitée, avec une pointe florale.
Grâce aux températures de brassage et au choix de la levure, elle se distingue par une aromatique puissante sans les notes alcooleuses et la forte carbonatation habituelle.
Un léger dry-hop apporte une touche supplémentaire de puissance déjà présente grâce aux esters des levures.
Thème gustatif : Arômes fruités, faible amertume.
Style de bière : Belgian Beers, avec des levures distinctives et des arômes complexes.
Mots-clés : Gourmande – Ronde – Différente
• « L’Arrosée Du Matin » : Fraîcheur frutée
Avec un taux d’alcoolémie de 5%, L’Arrosée Du Matin est née d’une envie de fraîcheur.
Cette boisson fruitée utilise une base blonde à laquelle du concentré de fruit a été ajouté en fermentation. Il en résulte une bière à la couleur rouge/rosée, plutôt sèche et légèrement acide.
Aucun édulcorant ni sucre non fermentescible n’est ajouté, préservant ainsi son côté « frais ».
Légère et facile à boire, elle est la favorite de l’équipe et disparaît rapidement lors de nos apéros estivaux.
Thème gustatif : Arômes fruités, faible amertume.
Style de bière : Sour Ales, avec une acidité prononcée et des saveurs aigres ou funky.
Mots-clés : Rafraîchissante – Framboise – Non sucrée.
• « La Bonne Pote » : Une Blonde Légère et Maltée
Avec un taux d’alcoolémie de 5%, cette blonde limpide offre un nez malté avec une faible présence de houblon, et une bouche simple mais élégante, légèrement florale avec des touches de houblon noble.
Une bière avec un fort taux de buvabilité pour des moments de plaisir.
Association Gourmande : Parfaite avec quelques chips pour une dégustation simple et conviviale.
Thème gustatif : Légère et désaltérante.
Style de bière : Lagers, avec une palette de saveurs propres et des profils de malt subtils.
Mots-clés : légère, blonde, bière de soif