Brasserie L4
A propos de la brasserie
Brasserie L4 : Une Passion pour la Bière et l’Ardenne !
Depuis 2017, la Brasserie L4, basée à Recogne, s’attache à représenter fièrement sa région, l’Ardenne, à travers son identité visuelle. Bien que le terroir n’influence pas directement le caractère de nos bières, notre engagement pour l’Ardenne se reflète dans nos créations.
Valeurs Fondamentales : Nous développons des bières spéciales aux saveurs particulières, en recherchant des associations et des idées surprenantes. Chaque brassin est une exploration de nouvelles saveurs et une célébration de la diversité.
Collaborations Locales : Nous collaborons régulièrement avec la Brasserie des Tchets et certains producteurs locaux pour obtenir des produits de haute qualité, comme les fruits que nous utilisons dans nos bières. Ces partenariats enrichissent l’identité et la diversité de nos offres.
A propos de son brasseur
Marc Lambotte, brasseur de la brasserie L4
Parcours Inspirant : Formé à Novabirra en 2017, Marc Lambotte est le cœur et l’âme de la Brasserie L4. Depuis lors, il a consacré son expertise à l’art du brassage, cherchant constamment à innover et surprendre les amateurs de bière.
Caractéristiques Spécifiques : Nos bières classiques sont le fondement de notre offre. Au-delà de ces classiques, nous nous efforçons de développer des bières aux saveurs toujours plus surprenantes, en choisissant des ingrédients de haute qualité pour créer des expériences gustatives uniques.
A propos de ses pépites
- La « L Triple » : Une Bière Houblonnée et Équilibrée !
Avec un taux d’alcoolémie de 9%, L Triple est brassée avec 3 malts et 3 houblons, dont 2 belges. Après la première fermentation, la bière est houblonnée à froid avec les 3 houblons, offrant un nez et une bouche intensément houblonnés.
Thème gustatif : Autre.
Style de bière : Belgian Beers, avec des levures distinctives et des arômes complexes.
- La « L Blonde »Une Bière Blonde aux Arômes d’Agrumes !
Avec un taux d’alcoolémie de 7%, L Blonde est brassée avec 2 malts et 2 houblons, dont 1 belge.
Elle offre un nez d’agrumes et une amertume prononcée, parfaite pour les amateurs de saveurs intenses.
Thème gustatif : Amertume prononcée.
Style de bière : Ales, utilisant une fermentation haute et présentant des profils de saveurs variés allant du houblon floral aux malts caramélisés.
- La « L Brune » : Une Bière Brune aux Agrumes de Sicile !
Avec un taux d’alcoolémie de 7%, L Brune est une bière brune brassée avec des oranges de Sicile.
Au nez et en bouche, elle offre des arômes d’agrumes, créant une expérience gustative rafraîchissante et unique.
Thème gustatif : Richesse maltée : caramel et/ou torréfié.
Style de bière : Stouts & Porters, avec des saveurs de café, de chocolat et de malt torréfié.
- La « L Ambrée » : Une Bière au Blé Fumé !
Avec un taux d’alcoolémie de 7%, L Ambrée est une bière brassée avec du blé fumé, offrant une amertume équilibrée. Ses notes légèrement fumées au nez et en bouche ajoutent une saveur au goût particulier.
Thème gustatif : Autre.
Style de bière : Ales, utilisant une fermentation haute et présentant des profils de saveurs variés allant du houblon floral aux malts caramélisés.