Belgian Homebrewers Association
Découvrez la Belgian Homebrewers Association
Production annuelle : Pas de commercialisation
Certifié en ordre vis-à-vis des droits d’établissement et de l’AFSCA
Comment le terroir d’origine influence-t-il nos bières ?
L’association a pour mission de promouvoir le brassage amateur. Elle offre aux brasseurs amateurs la possibilité d’échanger et de partager leurs expériences pour créer les meilleures bières artisanales chez eux, selon leurs propres moyens et ambitions. Il n’y a aucune limite : on brasse aussi bien du lambic, du no-boil que des bières extrêmes.
Valeurs au cœur de notre association :
1. Passion pour le brassage : Encourager et soutenir les brasseurs amateurs dans leur quête de perfectionnement et de créativité.
2. Partage des connaissances : Favoriser l’échange d’expériences et de savoir-faire entre les membres pour améliorer les compétences de chacun.
3, Qualité et excellence : Promouvoir des standards élevés dans la production de bières artisanales, en mettant l’accent sur la qualité des ingrédients et des techniques de brassage.
4. Communauté et convivialité : Créer un environnement accueillant et solidaire où les brasseurs peuvent se rencontrer, échanger et s’entraider.
5. Innovation et diversité : Encourager l’expérimentation et la diversité des styles de bières, allant des recettes traditionnelles aux créations les plus audacieuses.
Ces valeurs reflètent l’engagement de l’association à soutenir et à inspirer les brasseurs amateurs dans leur passion pour la bière artisanale.
Collaborations avec d’autres brasseries : Une bière a été brassée dans les installations de la célèbre Brasserie de la Sambre en 2016. Des projets de collaborations sont en cours, dit-on.
Rejoignez-nous pour partager votre passion du brassage et découvrez les trésors cachés de la bière artisanale !
Rencontrez François Moreau, brasseur passionné de la Belgian Homebrewers Association
Parcours de brasseur : Brasseur amateur depuis 2018, François Moreau a à son actif une cinquantaine de brassins et presque 20 recettes expérimentées. Son inspiration dans l’art du brassage vient de sa passion pour l’innovation et la découverte de nouvelles saveurs.
Caractéristiques des bières : L’association Belgian Homebrewers met un point d’honneur à utiliser des houblons et levures de nouvelle génération, apportant des saveurs et des arômes innovants. Chaque recette est soigneusement élaborée pour trouver un équilibre parfait entre amertume et qualités aromatiques. Cette approche permet de créer des bières uniques et de haute qualité, tout en encourageant l’expérimentation parmi les brasseurs amateurs.
Innovations et expérimentations : Lors du week-end Belgo entre brasseurs amateurs, François et les membres de l’association repoussent les limites de la créativité. De la bière au sapin aux densités extrêmes et fermentations spontanées, chaque année apporte son lot de nouvelles techniques et idées, accueillies avec enthousiasme par la communauté.