Animations brassicoles
Accords mets et bières
Démonstration de brassage amateur
La Belgian Homebrewers Association est une ASBL fondée en 2016 par des passionnés de brassage amateur.
Sa mission est de promouvoir ce hobby et la bière artisanale auprès du grand public.
Le samedi 08 mars, dès 11h00, BHA vous propose :
- De commencer la journée avec une première préparation d’un lambic composée à 50% de pilsner et 50% de froment
- D’ajouter une base de lambic maison pour garantir la fermentation, ceci après avoir laissé la 1ère préparation refroidir à l’air du salon SBF2025 pour capturer les levures spontanées présentes,
- De juste commencer ensuite le brassage d’une Belgian IPA en utilisant un mélange de malt anglais et des houblons du nouveau monde, la fermentation sera assurée par une levure typée Blonde Belge
- Et surtout, de partager la passion et le savoir-faire du brassage amateur.
Expositions de collectionneurs d'objets brassicoles
L’ASBL « Autour du Calice » est une association de collectionneurs d’objets liés à Orval. Elle a été fondée le 19 juillet 2008 par quatre passionnés d’Orval.
L’ASBL « Autour du Calice » propose une variété d’objets de collection liés à Orval. Parmi les objets disponibles, vous pouvez trouver des tee-shirts, des sous-bocks, et d’autres articles en lien avec la célèbre abbaye et sa brasserie.
L’association organise diverses activités pour ses membres, telles que des visites de brasseries, des conférences, des expositions et des bourses d’échange. Elle compte actuellement plus de 150 membres.
Musée Brassicole des 2 Luxembourg
Le « Musée Brassicole des 2 Luxembourg », dont la mission principale est la sauvegarde du patrimoine brassicole régional, met cette année-ci en exposition plusieurs pièces de sa collection provenant des localités d’Athus, d’Aubange et de Bande.
Ce sont non seulement les brasseries Gigi et Toussaint qui sont mises sous les projecteurs, mais également les soutireurs locaux de bière. Ces derniers achetaient la bière en tonneaux auprès de grandes brasseries, puis la soutiraient dans des bouteilles gravées à leur nom. Disposant des installations de soutirage, ces marchands fabriquaient souvent de la limonade, au grand plaisir des enfants.
Jeux/concours de dégustation à l'aveugle de la B.A.L.
La B.A.L vous propose un concours de dégustation. Goûtez une bière surprise à chaque stand et devinez sa brasserie d’origine parmi trois choix. Le meilleur devin remportera un panier garni de bières artisanales, à récupérer à la Brasserie du Cochon Fantôme à Tontelange.
Pour connaître les résultats, suivez notre page Facebook Brasseries Artisanales Luxembourgeoises.
Les bulletins sont en vente à 15€ à l’entrée du Salon.
Merci de participer et de soutenir le Rotary Club Attert Sûre et Semois et la B.A.L !
Robert Anselme est un artisan spécialisé dans la fabrication d’objets en résine époxy liés à la bière d’Orval. Ses créations incluent des objets décoratifs et utilitaires, souvent inspirés par l’histoire et la culture de la célèbre abbaye d’Orval et de sa brasserie. Ces objets peuvent inclure des sous-bocks, des porte-clés, des verres et d’autres articles uniques qui célèbrent la tradition brassicole d’Orval.
Bernard Petit est un artisan talentueux qui fabrique des objets en bois liés à la bière d’Orval. Ses créations incluent des calices, des sous-bocks, des porte-clés et d’autres articles décoratifs et utilitaires. Bernard Petit est connu pour son attention aux détails et la qualité de ses œuvres, qui célèbrent la tradition brassicole d’Orval.
Passionné de collections et chineur d’Arlon, David Klein parcourt brocantes et marchés aux puces à la recherche de trésors cachés. Avec une collection d’objets en état collector, David propose parfois des ventes pour partager ses trouvailles.
Ce qui rend cette aventure encore plus spéciale, c’est qu’il la vit en famille, particulièrement avec sa fille.
Découvrez l’étendue de sa passion et de ses objets.
Pour les 4 - 12 ans
Kiddy zone accessible gratuitement
