Brasserie de Thiaumont
A propos de la brasserie
Bières de Thiaumont : L’artisanat de la bière locale !
Depuis Septembre 2019, Bières de Thiaumont incarne la passion et l’artisanat, produisant moins de 200 hectolitres par an avec une dévotion palpable.
Nous nous engageons à offrir aux habitants de notre région des bières authentiques et locales.
Qualité et Terroir : L’eau de la commune, pure et constante, donne à nos bières un caractère unique. Notre étiquette illustre fièrement notre village, Thiaumont.
Respect du Processus : Tout est fait maison, du brassage traditionnel à la vente. Chaque étape est minutieusement respectée, car le temps est notre allié dans la création de bières exceptionnelles.
Communauté et Collaboration : Nous créons des bières personnalisées pour divers événements et associations, et bien que nous n’ayons pas encore collaboré avec d’autres brasseries, restez à l’affût pour des partenariats futurs !
A propos de son brasseur
Le brasseur de la Brasserie de Thiaumont : Jean-François Eischen
Formation et Expertise : Autodidacte depuis une quinzaine d’années, avec une formation IFAPME obtenue en 2015, et grand passionné par l’art du brassage.
Parcours Inspirant : Jean-François a commencé avec un peu de matériel en discutant avec des amis. Petit à petit, la passion est venue, et l’idée de le faire professionnellement a émergé en même temps que la pension.
Caractéristiques de Ses Produits : Il brasse mes bières selon ses goûts, en utilisant des ingrédients sélectionnés au fil des années pour obtenir les meilleurs résultats
Innovations et Expérimentations : Il a un projet d’installation de matériel pour augmenter sa capacité de production, tout en continuant à travailler seul.
Passion et Communauté : Cela reste avant tout un hobby déclaré qui lui permet avant tout de rencontrer des gens et de partager sa passion.
A propos de ses pépites
- La « Saison » : Une Bière Blonde aux Notes Fruitées
Avec un taux d’alcoolémie de 5%, cette blonde éclatante offre un nez envoûtant aux notes fruitées et légèrement poivrées, et une bouche marquée par une belle longueur grâce aux 4 céréales utilisées.
Une bière de caractère, mais facile à boire, parfaite pour toutes les occasions.
Association Gourmande : Idéale pour accompagner vos moments de détente.
Style de bière : Belgian Beers, avec des levures distinctives et des arômes complexes.
Mots-clés : blonde, fruitée, poivrée
- La « Smash »
Bière blonde aux notes fruitées, brassée avec un seul malt et un seul houblon, amertume franche, fraîche et désaltérante.
- La « Blonde »
Blonde belge, beaucoup de corps, bien maltée, amertume modérée.